厨具设备行业是为家庭、餐饮业及商业场所提供厨房设施和工具的产业，包括家用厨具和商用厨具两大类。家用厨具主要涉及烹饪、储存等功能，而商用厨具则涵盖烹饪加热设备、处理加工设施、消毒清理洗涤设施及储存设备等。近年来，随着生活水平的提高和餐饮业的加快速度进行发展，厨具设备行业逐渐从低端向高端市场转型，产品品种类型和功能也更加多样化。
中国厨具设备市场近年来保持稳定增长，2023年市场规模已突破数千亿元，并预计在未来几年内继续扩大。商用厨具市场尤其表现强劲，成为餐饮业升级的重要引擎。
中国厨具设备市场呈现区域差异性，华东、华南地区由于经济发展水平较高，市场需求旺盛；而中西部地区则因经济基础相对薄弱，市场潜力有待挖掘。
商用厨具以灶具、排烟通风设备为主，家用厨具则以多功能料理机、智能烤箱等产品为主，满足多种花钱的那群人的需求。
中国厨具设备产业链上游包括原材料供应（如不锈钢、木材等），中游为厨具制造企业，下游则涵盖大型商超、餐饮企业和电商平台。
市场竞争非常激烈，国内外品牌并存。国内企业逐渐通过技术创新和品牌建设提升竞争力，但高端市场仍由国际大品牌主导。
国家出台多项政策支持厨具设备行业的发展，如节能环保政策推动绿色厨具的研发与普及。
在这个过程中，博思数据将持续关注行业动态，为相关企业和投资者提供准确、及时的市场分析和建议。
