早期症状会产生恶心呕吐、乏力头晕等表现，严重还会产生一些口唇或者皮肤 樱桃红的等表现，最严重的可能会产生一些昏迷晕厥，甚至一些脑皮质损伤的临床表现。一经发现自己出现上面讲述的情况，要及时进行自救。首先保持一个通风的状态，保证呼吸道的通畅；其次能够直接进行心肺复苏，之后可以立刻拨打120，由高压氧抢救治疗的中心进行有关的治疗。
“围炉煮茶”是脱化于云南的“火塘烤茶”，又叫“糊米烤茶”。在云南，火塘在日常生活中十分重要，人们用它取暖照明、烧煮食物，也会直接在炭火上烤食物，“围炉煮茶”就是使用屋内烧水或煮饭的火坑里的火，先将土陶罐放在火塘烘烤，然后把米和茶烤香。
现在流行的“围炉煮茶”则将火塘换成了炭炉，若使用不当，“围炉煮茶”存在一氧化碳中毒的潜在危险。
一氧化碳是一种无色、无味、无臭的窒息性气体，俗称“煤气”，在生产和生活环境中广泛存在。
“围炉煮茶”时，使用的燃料一般为炭，当炭燃烧不完全时，就会产生一氧化碳，如果室内环境密闭，空气不流通，极易造成一氧化碳聚积。
由于一氧化碳没有特殊气味，人们可在不知不觉中吸入，吸入的一氧化碳与血液血红蛋白结合，形成碳氧血红蛋白，造成机体的严重缺氧。
当感觉头晕、头痛、眼花、耳鸣、恶心、呕吐、心慌、全身乏力时，此时已有轻度一氧化碳中毒症状，应提高警惕，建议立刻开窗通风，吸入新鲜空气，症状可以很快减轻、消失。
除上述症状外，假如慢慢的出现多汗、烦躁、走路不稳、皮肤苍白、意识模糊，老是感觉睡不醒、困倦乏力，则已是中度一氧化碳中毒，此时如能及时识别，采取比较有效措施，基本能治愈，很少留下后遗症。
当出现神志不清，牙关紧闭，全身抽动，大小便失禁，面色口唇呈现樱桃红色，呼吸、脉搏增快等，已是重度中毒，应及时就医。
4.神志不清的中毒患者一定要尽快抬出中毒环境，在最短的时间内，检查患者呼吸、脉搏、血压情况，依据这一些情况进行紧急处理
