炉匠日籍照料长精选上等黑毛猪肉分配金针菇、香菇、杏鲍菇、蟹味菇一同煮沸后，淋上照料长构思特制的好像冰激凌般鲜奶油豆乳，鲜奶与豆乳等比例混合分配后豆香四溢，口感顺滑，养分丰厚，肯定确保人体所需的能量。这道共同的锅物肯定雅俗共赏哦！
做为极上的招牌锅物之一，口味之共同尤为一绝，镇店之宝matsu桑有别于传统的柳川锅，挑选泥鳅作为烧制主料。因为饲养的泥鳅大多有土腥味，极上则将其换成鳗鱼，与海胆进行分配，再与葱、牛蒡等食材一同浇上特製佐料汁放在锅中烹煮，并在上方盖上一层鸡蛋。海胆独有的鲜咸口感分配鸡蛋的嫩滑，送进口后整个口腔都是海胆的香气，任由其于舌尖上消融，无比美好。
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